„Pesto“ - tai itališkas padažas, dažniausiai gaminamas iš druskos, svogūno, česnako, tyro alyvuogių aliejaus ir baziliko. Tačiau pasitaiko „Pesto“ padažų su priedais, šįkart pastą gardinsime būtent su grybų skonio padažu. Greitai paruošiamo tokio padažo nesunkiai galite rasti beveik kiekviename prekybos centre, jis kainuos vos 3-4Lt, o visos pakuotės užteks keturioms porcijoms. Padažą skaniausia maišyti su grietinėle, grietine, trintais pomidorais.

Mūsų pietūs šiandien nesudėtingi, o svarbiausia - labai greitai paruošiami. Tad tie, kurie nejaučia didžiulio džiaugsmo praleisdami kelias valandas virtuvėje, gali drąsiai išbandyti šį receptą.

Sudėtingumas: (pradinukams)
Trukmė: 20-30 min.
Porcijos: 4 vid. porcijos
Energetinė vertė: 805 kcal/porcija

Visa, ko reikės:
• 400g pastos „Agnesi“ Fusilli Lunghi Bucati (galite naudoti ir kitą)
• 400g maltos jautienos (tradicinio riebumo)
• pakuotės „Pesto“ padažo su grybais
• 50g neriebios Mozzarellos
• 100g grietinės (30proc.)
• 50g pomidorų padažo
• šviežiai maltų pipirų, druskos
• prieskoninių žolelių
• alyvuogių aliejaus

Užvirinkite vandenį makaronams. Kol vanduo virs, į keptuvę sudėkite mėsą ir apkepkite be riebalų. Pabarstykite druska ir pipirais, išmaišykite. Sudėkite pastą į užvirusį vandenį, įpilkite šaukštą aliejaus. Padažo pakelio turinį sumaišykite su 50ml karšto vandens (virinto), išmaišykite, įdėkite grietinės, pomidorų padažo, išmaišykite iki vientisumo. Išvirusius makaronus sudėkite į lėkštę, ant viršaus uždėkite apkeptos mėsos, užpilkite jau paruošto padažo, apibarstykite suplėšytais Mozzarellos gabaliukais. Pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis ir iškart patiekite. Buon Appetito!