11 Bir
Prie puodelio arbatos

Prie puodelio arbatos

Lietingais vakarais, kai nenuspėjami lašai ridenasi lango stiklu, siautėja vėjai ir nesigirdi nei vienos paukščio giesmės, yra nepaprastai gera vakaroti namuose su pyragu ir arbata. Minkštas, šiltas, saldžiarūgštis vyšnių pyragas su kakava yra kuklus, tačiau kvepia namais, meile ir rūpestingumu.




Sudėtingumas: (pradinukams)
Trukmė: 75 - 80 min.
Porcijos: 10 - 12


Reikia:
• 1/2 puodelio saulėgrąžų aliejaus
• puodelio cukraus
• 4 atskirtų kiaušinių
• 1/2 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
• 1/2 puodelio virinto vandens
• 50g smulkintų graikiškų riešutų
• 200 - 250g šaldytų arba šviežių vyšnių be kauliukų
• 1 1/2 - 2 puodelių miltų
• a.š. valgomosios sodos


Aliejų ir kiaušinių trynius išsukite su cukrumi, įmaišykite kakavą, riešutus ir sodą. Įpilkite vandens, įberkite miltų ir išsukite tešlą. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą. Supilkite viską į riebalais išteptą kepimo formą ir įkaitintoje 180°C orkaitėje kepkite apie valandą.