26 Sau
Vištienos salotos su riešutais

Vištienos salotos su riešutais

Šios salotos sugeba palikti tokį didelį įspūdį, kad jas bevalgydami netikėtai galite atsiminti ne tik vaikystę, bet ir mažus Čekijos restoranėlius, ankstyvą pavasarį ir pirmuosius kaštonų žiedus. Arba dar kažką keisto ir nepaaiškinamo. Paragaukite ir pajuskite patys.


Sudėtingumas: (pradinukams)
Trukmė
: 25-30 min.
Porcijos: 2


Reikės:
• 100g vištienos filė be odelės
• saujos anakardžių ir migdolų riešutų
• saujos žalių vynuogių be kauliukų
• saldžios geltonosios paprikos
• tarkuoto imbiero žiupsnelio
• įvairių salotų lapų
• baltųjų pipirų
• alyvuogių aliejaus


Vištieną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, gerai įtrinkite paukštienos prieskoniais. Apkepkite iš visų pusių orkaitėje arba keptuvėje be riebalų. Riešutus 10-15 minučių paskrudinkite.

Salotas nuplaukite, suplėšykite, sudėkite į lėkštę, greta sumeskite juostelėmis supjaustytas paprikas. Vynuoges perpjaukite pusiau, sudėkite ant salotų, užmeskite skrudintų riešutų. Įberkite baltojo pipiro, imbiero ir gerai išmaišykite. Sumeskite gabalėlius vištienos, užpilkite alyvuogių aliejaus, šiek tiek pamaišę patiekite.


Picerijos Vilniuje | Picerijos Kaune | Picerijos Klaipedoje | Picerijos Šiauliuose | Picerijos Panevėžyje | Picerijos